清蒸大闸蟹的做法,清蒸大闸蟹怎么做,清蒸大闸蟹要蒸多长时间,清蒸大闸蟹的正确做法,清蒸大闸蟹的蘸料怎么调,清蒸大闸蟹冷水还是热水蒸

清蒸大闸蟹的做法步骤

1.将大闸蟹用清水洗干净。

2.蒸锅中加适量清水，将大闸蟹放在篦子上。

3.盖盖旺火上汽蒸15分钟即可。

4.姜洗净切末。

5.放入碗中加上醋、美极鲜和香油拌匀。

6.蒸好的大闸蟹蘸食即可。

小窍门&温馨提示

清蒸大闸蟹一定要用活蟹。

要隔水蒸，不能直接放在水里。